Щи — суп, которому найдется место на каждом столе. Но откуда они появились, как заняли своё почетное место в русской кухне и, почему этот суп становится вкуснее на второй день? Читайте в новом выпуске блога АФК.
Читать далееРекордсмены консервации
Все знают, что консервы хранятся дольше обычных продуктов — это их ключевое свойство. Но насколько велик потенциал хранения готовых блюд и можно ли пронести вкус сквозь десятилетия и даже века? Узнайте в новом выпуске нашего блога!
Читать далееИстория томатной пасты!
Банка томатной пасты стоит в большинстве холодильников нашей страны. Как появился этот простой продукт? Читайте в новом выпуске блога Абаканской Фабрики-Кухни!
Читать далееЧто есть в феврале?
В конце февраля, когда все начинают ещё сильнее тосковать по лету, цены на свежие овощи в супермаркетах начинают пробивать все разумные пределы. Мы собрали для вас несколько советов о том, чем стоит питаться, чтобы не потратить все накопления и дожить до лета в добром здравии.
Читать далееЗачем готовить 7,5 литров борща за 5 минут?
Подготавливая новый каталог Абаканской Фабрики-Кухни мы решили посвятить больше внимания предложению супов в большой таре, СТМ-контрактам и сотрудничеству с HoReCa. Давайте разберёмся, почему!
Читать далееTelegram-каналы про еду
Команда АФК рекомендует сразу кучу telegram-каналов, посвященных еде и пищевой индустрии, которые стоит читать, чтобы расширить свой кругозор, быть в курсе свежих трендов и приготовить наконец что-то интересное!
Читать далее2019: итоги года от АФК
В очередной раз подводим итоги года не в декабре, когда праздничная суета мешает сосредоточится на работе, а после каникул, основательно обсудив ключевые события и достижения. Узнайте о том, чем запомнился 2019-ый год команде АФК!
Читать далееЧто у них вместо борща?
Рецепты супов появляются из тех продуктов, которые есть в изобилии в регионе. У нас растёт много свёклы и капусты и мы варим борщ. Но что, если привычных нам продуктов нет, зато есть летучие мыши, кровь и сырая земля? Читайте о необычных супах со всего мира в новой статье!
Читать далее5 странных блюд корейской кухни
Азиатская кухня — источник вдохновения для многих поваров и гурманов, но в ней содержится и немало странного. Сегодня мы подобрали для вас корейские национальные блюда, попробовать которые отважится не каждый!
Читать далееВот это винегрет!
Винегрет — блюдо, настолько прочно вошедшее в классическую русскую кухню, что начинает казаться, будто на Руси его ели всегда, но это не так. Сегодня мы расскажем вам о том, как винегрет появился и занял своё прочное место на нашем обеденном столе.
Читать далее